DELICIA DE MORANGOS E IOGURTE

Ingredientes:

6 folhas de gelatina incolor

2 folhas de gelatina vermelhas

300 g de morangos

140 g de açúcar 400 ml de natas

2 iogurtes naturais 2 claras

morangos para decorar

MOLHO DE MORANGO:

200 g de morangos

150 g de açúcar

Preparação:

MASCARPONE COM MORANGOS

 Ingredientes:

300 g de morangos, mais uns para decorar

250 g de queijo mascarpone

2 dl de natas, 75 g de açúcar

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Preparação:

TRUFAS DE ALFARROBA

Ingredientes:

1 chávena de amêndoas com pele

¼ chávena de farinha de alfarroba

½ chávena de coco ralado

⅓ chávena de mel

1 colher de sopa de azeite

Preparação: