ERVILHAS COM OVO ESCALFADO E RASPA DE LARANJA

Ingredientes:

4 ovos, 1 cebola, 2 dentes de alho, 1 cenoura

2 tomates maduros, 2 colheres (sopa)1\ de azeite

1 folha de louro, 1 ramo de salsa, 1 ramo de coentros

200 g de ervilhas frescas ou congeladas folhas de hortelã

e raspa da casca de laranja q. b.

Preparação:

BOLO DE CENOURA COM XAROPE DE LECITINA

Ingredientes:

4 cenouras, 4 ovos, 250 g de açúcar eu coloquei 200 g

200 g de farinha, 1 colher de chá de fermento para bolos

1 colher de sopa de xarope de lecitina, serve para manter

os bolos sempre húmidos 1 dl de óleo, manteiga para

untar e farinha para polvilhar raspa de uma laranja

Preparação:

CUPCAKES DE LIMÃO

Ingredientes:

150 g açúcar amarelo, casca de um limão, só parte amarela

3 ovos 30 ml de mel, 100 ml de óleo, 50 ml de leite

180 g de farinha Branca de Neve.

Para  Cobertura:

140 g de açúcar 50 ml de natas 250 g de queijo

mascarpone 2 colheres de sopa de somo de limão

2 cotas de corante amarelo.

Preparação: