FARÓFIAS

Ingredientes:

150 g de açúcar
5 dl de leite 1 casca de limão
5 ovos
1 colher (de sobremesa)
de maisena canela em pó q. b

Modo de Preparação:

Entrecosto Assado com Laranja

Ingredientes:

1 kg de entrecosto sal pimenta 2 colheres

de sopa de massa de pimentão um ramo

de salsa 2 laranjas 2 cebolas 6 dentes de

alho com casca um pouco de tomilho 1 dl

vinho branco 1 dl de azeite batatas q. b.

Modo de Preparação:

Dê alguns golpes no entrecosto, separando os ossos sem os despegar. Tempere com sal e pimenta.

 Barre a carne com a massa do pimentão, adicione parte da salsa e regue com o sumo de uma laranja.

 Reserve durante duas horas. Corte as cebolas ás rodelas e espalhe no fundo de um recipiente.

 Coloque a carne por cima, juntamente com os alhos esmagados e um pouco de tomilho. Disponha as batatas aos quartos em volta da carne.

 Tempere-as com sal e regue tudo com o vinho e o azeite. Leve ao forno a 200 graus  cerca de 45 minutos. Decore com rodelas da outra laranja.

BOM APATITE!

Bolo Tipo Pão de LÓ

Ingredientes:

5 ovos 150 g de açúcar 150 g de farinha f. q.

PREPARAÇÃO:

Coloca-se na batedeira o açúcar e os ovos, bater muito bem. Peneira-se a farinha e envolve.-se com o preparado anterior.Unta.se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha. Vai ao forno a cozer. Quando frio decora-se a gosto

MERENGUE:

4 Claras 200 g de açúcar aroma de uma essência a gosto. Leve ao lume em banho.Maria as claras e o açúcar.

Quando o açúcar dissolver  desligue o lume. Coloque na batedeira este preparado, bata na velocidade máxima. Divida o merengue em duas partes.

Numa parte junta 230 g de manteiga sem sal amolecida, e recheia o bolo.No  outro merengue coloca umas gotas de corante rosa para decorar o bolo com saco de pasteleiro bico frisado. O corante não é do liquido é do outro mais caro.

Espero que gostem e façam que é muito bom. 

SEQUILOS

Ingredientes:

800 gr. de amido de milho

1 lata de leite condensado

2 c,(sopa) de açúcar

1 gema

300 gr. de manteiga ( picada e gelada)

50 gr. de coco

50 gr. de nozes

Preparação:

DELICIA DE MORANGOS E IOGURTE

Ingredientes:

6 folhas de gelatina incolor

2 folhas de gelatina vermelhas

300 g de morangos

140 g de açúcar 400 ml de natas

2 iogurtes naturais 2 claras

morangos para decorar

MOLHO DE MORANGO:

200 g de morangos

150 g de açúcar

Preparação:

MASCARPONE COM MORANGOS

 Ingredientes:

300 g de morangos, mais uns para decorar

250 g de queijo mascarpone

2 dl de natas, 75 g de açúcar

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Preparação:

TRUFAS DE ALFARROBA

Ingredientes:

1 chávena de amêndoas com pele

¼ chávena de farinha de alfarroba

½ chávena de coco ralado

⅓ chávena de mel

1 colher de sopa de azeite

Preparação:

GURGETES GRATINADAS

Ingredientes:

2 dentes de alho, 2 c (sopa) de manteiga

1c (chá) de caril 1 c (chá) de cominhos

noz-moscada q. b. 3 curgetes, 5 tomates

maduros, 4 ovos. 1 dl de natas sal e pimenta

Preparação:

PÃEZINHOS DE QUEIJO DA MARIANA

Ingredientes:

500 g de polvilho doce, 1 copo de leite

1 copo de água, meio copo de óleo

1 colher de chá de sal, 4 ovos, 200 g de

queijo parmesão

Preparação:

Ferva o leite a água e o óleo, assim que levantar fervura deite sobre o polvilho doce que deve estar numa tigela. Envolva bem e deixe arrefecer. Envolva depois os ovos e o queijo, amasse por algum tempo. Forme bolinhas com a massa e leve ao forno quente por 15 a 20 minutos. Estes pãezinhos são um manjar dos Deuses a gente agora não quer outra coisa! Podem ver Aqui! É um verdadeiro Paraíso de coisas boas...obrigada Mariana por partilhares um beijinho muito grande.

Bom Apetite! 

BOLACHAS FILANDESAS

Ingredientes:

350 g de farinha

250 g de manteiga à temperatura ambiente

100 g de açúcar

1 colher (chá) de essência de amêndoa

1 pitada de sal fino

margarina para untar

PARA A COBERTURA:

100 g de amêndoa moída 

1 ovo batido

açúcar para passar

Preparação:

PERU ASSADO NO FORNO COM ALECRIM

Ingredientes:

1 perna de peru 2 dentes de alho 2 colheres de sopa

de massa de pimentão 50 ml de óleo 1 raminho de alecrim

2 cebolas 100 g de cenoura 50 ml de azeite 300 g de arroz

6,5 dl de água sal e pimenta q. b.

Preparação:

LASANHA DE LEGUMES

Eu vi esta receita! Aqui A minha foi feita no tacho

Ingredientes:

4 a 6 placas de lasanha fresca das grandes (o n.º depende da altura do tabuleiro), 150 gr de mistura de queijo emmental e mozzarela, 1lt de molho béchamel, 500 gr de carne picada (mistura de vaca e porco), 2 cenouras, 1 cougette pequena, 1 beringela pequena, 150gr de cogumelos laminados, 1 cebola média, 2 dentes de alho, 2 tomates maduros sem sementes nem pele (ou polpa de tomate), 1 folha de manjericão grande, 1 colher sopa polpa de tomate, 2 colheres sopa vinho branco, 3 colheres sopa de azeite, 1 folha de louro, sal, pimenta preta e orégãos q.b.

MORANGOS COM CHNTILLE

SIMPLES SÓ COM CHANTILLY!

ENROLADINHOS DE BERINGELA DA JOSY

Ingredientes:

2 beringela médias

150 grs de presunto fatiado

150 grs de mussarela fatiada

sal a gosto

queijo ralado a gosto

molho caseiro

azeite

Preparação:

CHARLOTTE DE MORANGOS

Ingredientes:

500 g de morangos,1 lata de leite

condensado 250 g de palitos de

2 pacotes de natas

5 folhas de gelatina, 2 cafés expresso

geleia de morango ou framboesa

Preparação:

CLAFOUTIS DE MORANGO DA TUQUINHA

 Ingredientes:

1 copo de açúcar, 1 copo de farinha

1 copo de leite, 2 colheres de sops de

farinha Custard, 1 ovo, 1 colher de chá

de fermento, eu dobrei a receita morangos q. b.

Preparação:

CARIL DE FRANGO

Ingredientes:

1 Frango

Azeite

Sal

1 Cebola

1 Maçã Rei neta

2 Tomates pelados

2 colheres de chá de Gengibre

1 colher de chá de Canela

2,5dl Leite de Coco

1,5dl Natas

1 colher de café de Caril

1 colher de café de Açafrão

1 dl de Vinho Branco

500g Arroz

50g Passas Sultanas

50g Amendoins

Preparação:

BOLACHINHAS DE LIMÃO

Ingredientes:

600 g de farinha

200 g de manteiga

100 g de açúcar

raspa de um limão 2 ovos

Preparação:

POLVO HÁ LAGAREIRO

Ingredientes:

1 polvo

1kg batatas pequenas

4 ou 5 dentes de alho

azeite e sal q.b

1 folha de louro

Preparação:

Comece por cozer o polvo em água,sal e uma cebola inteira,quando a cebola estiver cozida o polvo também está. Coza também as batatas com a casca,em água e sal.

Depois de tudo cozido, dispor numa assadeira o polvo e as batatas, não esquecendo de dar um "morrinho" a cada uma. Adicione o alho picado,a folha de louro e regue com azeite. Leve ao forno até dourar um pouco as batatas.Simples e muito bom. Esta  receita fui buscar Aqui! Obrigada 

CUPCAKES DE MORANGO

Ingredientes:

180 g de açúcar amarelo casca de 1/2 limão

só a parte amarela, 3 ovos 90 g de manteiga

à temperatura ambiente 90 g óleo de girassol

180 g de farinha, 1 pitada de sal

Ingredientes Para a Cobertura:

120 g de açúcar, 70 g de morangos, 50 g de natas

250 g de queijo Mascarpone, morangos e folhas

de hortelã para decorar

Preparação: