Bolo Tipo Pão de LÓ

Ingredientes:

5 ovos 150 g de açúcar 150 g de farinha f. q.

PREPARAÇÃO:

Coloca-se na batedeira o açúcar e os ovos, bater muito bem. Peneira-se a farinha e envolve.-se com o preparado anterior.Unta.se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha. Vai ao forno a cozer. Quando frio decora-se a gosto

MERENGUE:

4 Claras 200 g de açúcar aroma de uma essência a gosto. Leve ao lume em banho.Maria as claras e o açúcar.

Quando o açúcar dissolver  desligue o lume. Coloque na batedeira este preparado, bata na velocidade máxima. Divida o merengue em duas partes.

Numa parte junta 230 g de manteiga sem sal amolecida, e recheia o bolo.No  outro merengue coloca umas gotas de corante rosa para decorar o bolo com saco de pasteleiro bico frisado. O corante não é do liquido é do outro mais caro.

Espero que gostem e façam que é muito bom.