quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

PERU ASSADO NO FORNO COM ALECRIM


Ingredientes:
1 perna de peru 2 dentes de alho 2 colheres de sopa
de massa de pimentão 50 ml de óleo 1 raminho de alecrim
2 cebolas 100 g de cenoura 50 ml de azeite 300 g de arroz
6,5 dl de água sal e pimenta q. b.

Preparação:


Ligue o forno a 180 graus. Pise os alhos com uma pitada de sal e a massa de pimentão, num almofariz. Junte o óleo e barre a perna com este preparado. Polvilhe com o alecrim e reserve. Descasque e corte as cebolas em rodelas. Disponha-as num tabuleiro e, por cima, coloque a carne. Leve a meio do forno durante uma hora. Prepare o arroz. Corte as cenouras em rodelas e estufe-as no azeite. Envolva o arroz e mexa. Tempere com sal e pimenta e verta a água. Tape e deixe cozer em lume brando cerca de 15 minutos. Sirva o arroz com o peru decorado a gosto.
Bom Apetite.

Um comentário:

  1. passei para te desejar um fim de ano e um feliz 2015 com tudo de bom bjs

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