sábado, 7 de junho de 2014

PAVLOVA COM FRUTOS SILVESTRES



Ingredientes:
4 claras
220 gramas de açúcar
1 colher de sopa rasa de farinha maizena
2 colheres de chá de vinagre branco de boa qualidade
Para decorar:
2 decilitros de natas batidas com açúcar em pó
300 gramas de frutos silvestre
Preparação:

Aqueçam o forno a 150°C. Desenhem uma circunferência com 15 cm de diâmetro numa folha de papel vegetal e coloquem-na num tabuleiro de ir ao forno.
Batam as claras até estas estarem  quase em castelo. Aos poucos vão adicionando o açúcar sem parar de bater até a mistura estar dura e brilhante. Juntem a farinha maizena peneirada e o vinagre.
Deitem o merengue no centro da vossa circunferência e cuidadosamente dêem-lhe a forma de um bolo.
Baixem a temperatura do forno para 120°C e cozam a vossa pavlova, sem abrir a porta do forno durante 1 hora e 20 minutos. Deixem a pavlova arrefecer dentro do forno. Decorem-na com chantilly e fruta e sirvam.
Bom Apetite.

2 comentários:

  1. gosto mt e a tua ela esta mt bonita adorei a decor bjs bd

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  2. Que sobremesa linda e tentadora!
    Receita nota 10, Maria!

    Bjs, ótima semana ♥

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