domingo, 13 de outubro de 2013

FRANGO COM AZEITONAS


Ingredientes:
4 pernas de frango, 100 g de azeitonas verdes sem caroço
1 cebola, 1 dente de alho, 2 tomates maduros 1 pimento verde
3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de vinagre e colher
de sopa de ketchup, 1 colher de sopa de salsa picada, uma pitada
de orégão sal e pimenta q. b.
Preparação:
Descasque a cebola e o alho, pique-os e deite-os para uma tigela. Corte o pimento ao meio, retire-lhes as pevides e peles brancas, corte-o em cubos pequenos e junte-os à tigela. Retire a pele aos tomates, corte-os ao meio, retire-lhe as pevides, pique e adicione-os também à tigela.
Adicione depois o vinagre, os orégão e o ketchup, tempere de sal e pimenta e misture bem. Junte as pernas de frango e deixe marinar no frio durante 1 hora.
Deite tudo para um recipiente próprio de micro ondas, regue com o azeite, junte as azeitonas e leve ao micro ondas na potência máxima durante 5 minutos. Vire o frango e deixe cozinhar mais 5 minutos. Depois sirva polvilhado com a salsa picada. Eu cozinhei no tacho!
Bom Apetite.

7 comentários:

  1. Maria querida,
    que pratinho maravilhoso, nunca fiz frango assim, adorei, levo
    a receita!

    Bjs, feliz semana ♥

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  2. Que pratinho delicioso, adorei.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  3. Hola Maria, acabo de encontrar tu blog y me encanta, me quedo como seguidora para no perderme ni una de tus maravillosas recetas como este pollo con aceitunas que me encanta, besos

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  4. Delicioso plato María, aquí en casa nos gusta mucho el pollo con aceitunas.
    Un beso y encantada de conocerte

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  5. Querida Maria
    Que bom que vc voltou!!!Esse frango está de babar, um molhinho incrível...Estava com saudades de suas gostosuras!!beijão

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  6. Gosto tanto de frango assim!! Está mesmo apetitoso :)

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  7. Maria,
    vim retribuir a visita. O teu blog està cheio de pratinhos deliciosos.
    Beijos

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